近況

2011年12月8日(木)

今月の料理。
サバ河豚のこぶ締めたたき、サバへしこ風味、菊菜ソース。
白菜敷いています。紫人参細く切って散らしました。

2011年12月11日 掲載


2011年12月4日(日)

皆様、大変ご無沙汰いたしましたm(__)m
お客様から、近況報告がないとお叱りをいただきました。これからは、しっかりご報告させていただきます。
さて、今日は、久しぶり、京都南座の顔見せ、昼の部に来ました。仁左衛門の与三郎もよかったけど、かん雀も好きです。
夜は、おでん「蛸長」さん。写真は〆の蛸頭入りおにぎり、おでん出し掛け。

2011年12月7日 掲載


8月24日( 月)晴れ

「大人組9月号」私の顔写真とプロフィールが載っています。楽しい仕込み風景のスナップ写真などもあります。
本屋さんでちらっとご覧ください。買っていただけたら、なおうれしいです。

2009年8月24日 掲載


8月22日( 水)晴れ

営業5日目。予約のお客様のみ営業。だんだん体が慣れてきました。朝、阪急デパートに行く。
薬師寺バイヤーが選ぶ京阪神美味い物催事、に行く。Pエールマルコリー二のアイスクリーム4個(¥630×4)買う。
銀座久兵衞の鮨は長蛇の列。あきらめた。
新梅田食堂街「かが」のおろし蕎麦を食べ、店な行く。お昼、細川師の整体、右腕首筋少し楽に。

2007年8月22日 掲載


8月17日( 金)暑ぅ…晴れ

営業再開。お見舞いに来て下さったり電話を頂いた方ありがとうございました。
今日も扉を開けて、ご挨拶頂いたお客様数名。
私の状態はまだ右腕の動きが不完全で身体の動きが固い。疲れ易いので早じまい。
一らくビル4階「Deぽ」に高校の先輩の坂元氏とワイン飲みに行く。後から1階の「K心」の辻さん合流。

2007年8月18日 掲載