近況

今日は、昼から奈良県平群の友人の畑に行き、大根や水菜など収穫。
とてもいい天気です(^-^)/

2011年12月18日 掲載

今月の料理。
サバ河豚のこぶ締めたたき、サバへしこ風味、菊菜ソース。
白菜敷いています。紫人参細く切って散らしました。

2011年12月11日 掲載

皆様、大変ご無沙汰いたしましたm(__)m
お客様から、近況報告がないとお叱りをいただきました。これからは、しっかりご報告させていただきます。
さて、今日は、久しぶり、京都南座の顔見せ、昼の部に来ました。仁左衛門の与三郎もよかったけど、かん雀も好きです。
夜は、おでん「蛸長」さん。写真は〆の蛸頭入りおにぎり、おでん出し掛け。

2011年12月7日 掲載

「大人組９月号」私の顔写真とプロフィールが載っています。楽しい仕込み風景のスナップ写真などもあります。
本屋さんでちらっとご覧ください。買っていただけたら、なおうれしいです。

2009年8月24日 掲載

営業5日目。予約のお客様のみ営業。だんだん体が慣れてきました。朝、阪急デパートに行く。
薬師寺バイヤーが選ぶ京阪神美味い物催事、に行く。Pエールマルコリー二のアイスクリーム4個(￥630×4)買う。
銀座久兵衞の鮨は長蛇の列。あきらめた。
新梅田食堂街「かが」のおろし蕎麦を食べ、店な行く。お昼、細川師の整体、右腕首筋少し楽に。

2007年8月22日 掲載