近況

昨晩ワイン持ちY花ママの店へ。先客在、法善寺横丁日本料理店主。自転車の有り難いお噺を伺いながら7人で飲んだ。今年は私も鈴鹿サーキットを走るか。チネリ(イタリア)のロードレーサー持ってますからね。今日仕事始め。予約有って良かった。通常終了。帰宅後借りてる映画ディナーラッシュ見る。ニューヨークのイタリアレストランのハナシ。東北弁と違うので途中から寝てしまった。チャンバラもないし。あ～それにしても延長したのに…よくやりまんにゃわ…喝

2005年1月14日 掲載

この日は仕込みだけ。朝黒門で買った高価な三陸産鮑煮る。鶏のブイヨン。海老芋のスープベースなど。原尚子参加。うい奴、お年玉を遣るぞ。榎志妹、長崎から19:45新地着。新年会！カハラは北浜NEW「Pベッキオ」高級シャンペン＆ワイン付きだって。我々はてっちりだい。「Yし光」！年末、ひれが見事だった。8時スタート。八寸と乾杯ビール。次！てっさと鰭酒！んん～ん♪今年はいいぞ！雑炊まで堪能しました。親父さん、しんちゃんm(__)mもう一軒行くぞ！持ち込みで’90ドンペリロゼ、’89クロドタールモメサン、’82ムルソールロワだー↑

2005年1月14日 掲載

昼、関西スーパーのコロッケ、鶏唐の類で缶ビール飲みながら真田広之の「たそがれ清兵衛」太刀回り上手いわ。宮沢りええええがった。夜、今度は「壬生義士伝」幕末と明治の変化を佐藤浩市で、中井貴一の死で一時代の終わりを。両作品共東北弁。材料が暗いだけにしみじみ…えぇわ。14、5年前、山形は行った。酒田の「ル・ポトフ」有名だった佐藤さんに会った。土門拳記念写真館にも。月山のペンションや玉置？(ド忘れ)山菜料理店。さくらんぼの季節で沢山食べた。YS11で飛んだ。ジェット機より低空なので地上が地図を見てる様に美しかった

2005年1月14日 掲載

2日深夜から3日にかけて借りてきたマトリックスレボリューション。このシリーズは以前見たけど意味不明部分多かったので再度見てすっきりー。昼、雑誌読むサライ鯛特集、専門料理ジビエ特集、ナイフカタログマタギの使うナイフ等々。夜、4名で新町トラットリア「Pッパ」変化系髪型シェフM本氏、朗らかで行動力有。店は活気づいて満席。後ニューオータニスカイラウンジ。眺望良好、カクテル抜群、一挙両得、日々是好日。

2005年1月14日 掲載

朝「燃えよ剣」昼年末に録画した石原裕次郎のハナシ「弟」4、5話を観る。大スターは体を酷使するんだなぁ…ひばりちゃんも51で亡くなってるし。お父さんと慎太郎二役の渡哲也は哀しくてシブイね。以前NHKでみた織田信長役も逆鱗に触れた演技、しびれた。♪くちなしの花のぉ～っと。夜、田崎真也「サービスの極意」彼はコック見習いの時、不当なイジメにあってサービスに転向することになった由。いるいる、屈折してる人。キッチンに籠るとあんな風になるよ。味見はするけど食事しないもん。そんな人ヨソに食べに行ってもずっと味見で〆

2005年1月14日 掲載